ב1947 ריטה הוזמנה לעבוד במשך שנה באוניברסיטת וושינגטון בסנט לואיס אך נישארה שם תקופה ארוכה וקיבלה משרת פרופסור, ושם חקרה ולימדה 30 שנה.                                                          בין השנים 1954- 1960 עבד לצד ריטה ביוכימאי אמריקאי סנטלי כהן.                           על זיהוי גורם הגידול העיצבי, סנטלי כהן נהיה שותפה לפרס הנובל.                               ב1961 יסדה ריטה ברומא מרכז מחקר לגורם הגדולה העצבי ושממנו צמח מכון לביולוגיה ברומא.                                                   מ1962 חילקה את זמנה במעבדותיה בין ארה"ב ואיטליה. ח